5月26日晚，中国十大策划专家、中国杰出营销人韩志辉博士应邀出席行业月专题论坛现场，以农产品行业为案例解读新零售时代品牌培育的策略。华南理工大学市场营销系系主任陈明教授担任论坛主持，300多位MBA/MPAcc/ME在读学员、校友参加了本次论坛。
论坛伊始，陈明教授分享了其对新零售与品牌的理解。新零售促使了传统的零售业态重构，催生了新型商业模式。新零售不只是线上线下的有机融合，更深入的内涵是从产业的最前端到消费者终端的环节中，激活以往未被发掘的价值链，并让这个价值链能够有效的传递。他指出，论坛以农产品品牌作为切入点，不仅在于零售业的各种消费品中有一半以上的商品跟农业相关的，农业作为最传统的产业在新零售时代面临着最大的冲击与变革，同时也响应国家实施乡村振兴战略的号召，具有非凡的意义。
随后，论坛进入主题演讲环节，主讲嘉宾韩志辉博士拥有15年营销实战经验，在多家企业任策划总监、营销顾问，曾服务过海尔集团、美国嘉吉、思念食品、力诺集团等数百家中国企业，成功帮助企业打造出多个高附加值品牌。他认为，新零售并非是人们所认为的在概念上、模式上的“颠覆传统”，取而代之的是在多种因素的共同推进下，一个新时代的到来。在这个新的营销时代，品牌培育有着全新的理解与策略。他的演讲以农产品行业为案例解读品牌培育如何有效落地——双定位战略打造农产品高价值品牌。
韩博士指出，农牧产业链是最复杂的价值营销，传统的农产品行业是以产品的直观属性为依据，遵循从生产端、中间端到消费端的三段式销售模式，每一段都在追求本段的价值最大化、利润最大化，难以建立统一的价值认同，并隔断了价值链条。而在新零售的冲击下，这样模式显然是不具备竞争力的。随着技术手段、零售模式的革新，由其本身的独有属性提出了新的品牌要求——负责，新零售时代农产品品牌的三大关键词：可追溯、可识别、高价值。他列举了淘宝中取得成功的几个水果品牌、以及近期大热的盒马鲜生，这些新零售渠道的农产品销售都通过新渠道、新技术，实现了新农品牌的可追溯、可识别。
对于高价值，韩博士认为，新零售的冲击下，农产品与消费者的距离无限拉近，全新的零售模式使得农业品牌的竞争力不再是初级的原材料与产能，而是提出了品牌价值再造的需求。通过味鲜酱油豆制品全产业链和东阿阿胶“吃出来的美丽”的案例，韩博士向大家展示了如何通过深加工和认知价值挖掘2个不同的途径实现农产品品牌价值的再造。双定位战略打造农产品高价值品牌，一是既有品类的创新，从供给侧创造新价值，二是深度挖掘产品的内在和衍生价值。通过鲁花的“香”、王老吉的“去火”，韩博士生动地讲解了价值挖掘的案例。
对于新零售时代品牌培育韩博士总结为三句话：一秒钟看上——可识别，一分钟爱上——高价值，一辈子赖上——可追溯。
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