在相互介绍中外传统美食之后,文化节进入第二个环节,中交国际化班学员与留学生班同学围坐在一起包饺子。留学生班一部分同学今年7月即将毕业,他们在上海国际会计学院已经学习了两年,对中国饺子文化也比较熟悉,可以独立动手包饺子;还有一部分同学去年刚入学,此次文化节是他们第一次动手包饺子,对此中交国际班学员以身示范饺子的包法,针对留学生不熟练的动作和技巧,中交国际班学员耐心地用语言描述、娴熟地手把手指导;更有手巧的留学生将自己家乡美食的不同包法,传授给中国的学生。在大家的共同合作下,饺子很快就包好了,学院精心准备了五种彩色饺子皮,有紫薯的紫、西红柿的红、南瓜的橙、甜菜的黄、菠菜的绿,五彩的颜色不仅让人看着食指大动,更仿佛象征着不同的学员之间的团结、友好、互助、合作。更为意外和惊喜的是,不知道是哪位同学想到的创意,将包好的饺子,分别装在四个大盘子里,摆出了“一带一路”四个汉字的形状,我想这五色饺子和“一带一路”字样,是对今晚美食文化节“One Belt One Road,One Meal One Heart ”主题的最好诠释。
此次中外传统美食文化节,是继2019年3月“Buliding A Better Connected World”的跨文化交流论坛之后,中交国际班学员与留学生班同学在上海国家会计学院成功举办的又一场文化盛宴。2019年时值“一带一路”倡议提出六周年之际,此次“One Belt One Road,One Meal One Heart ”中外传统美食文化节的成功举办,不仅意味着中交国际化班学员与留学生班同学在上海国家会计学院学习期间建立起了更加深厚的同学友谊,也表明了“一带一路”倡议得到了沿线各国民众的支持、促进了民心相通,更说明了文化是多样的、也是融合的,“文化越是民族的,就越是世界的”。正如此次文化节中“击鼓传花——拥抱气球”游戏传达的理念一样:“一带一路”倡议和跨文化交流,传递的是和平合作、开放包容,拥抱的是互学互鉴、互利共赢。