课程日期
开学时间：第十七期 2012年3月6-9日
第十八期 2012年7月10日
第十九期 2012年11月4日
研修费用
人民币32000元，包括培训费、学习资料、通讯录、教务费。（食宿及交通自理）
课程简介
随着经济的发展，中国的餐饮产业进入了一个高速发展的时代，餐饮企业早已摆脱了以简单用餐为主的运作模式，在不断的和相关产业的融合过程中，已经出现了诸如文化餐饮、旅游餐饮、商务餐饮、假日餐饮等各具特色的餐饮模式，餐饮产业也逐渐的向个性化、品牌化、连锁化发展，国际国内资本也越来越重视对餐饮业的投入，在这个日新月异的整合年代，餐饮产业的企业家们越来越需要更丰富的知识、更开阔的视野、更深的洞察力以及更强资本运作能力。
清华大学继续教育学院携多年企业高管培训经验，自2003年起推出中国餐饮产业总裁高级研修班，将经典企业管理理论与中国餐饮行业发展实践相结合，深入剖析国际国内领先餐饮企业成功经验，帮助餐饮行业的企业家们融合经典管理经验、打开视野、整合资源、深度挖潜，从而打造一批具有广阔视野、创新思维和产业整合能力的企业家，致力于中国餐饮企业持续、健康、快速发展。
课程理念
高视野……从行业发展以及产业整合的高度去思考企业的未来发展之路
深层次……从品牌、文化、选址、消费心理等深层次来探寻企业的卓越之道
全方位……从战略、领导、人才、资本、制度等全方位打造企业家运营管理能力
教学特色
1+3立体教学模式：“课堂学习+案例研讨+学员交流+实地考察”
以课堂学习为主，以案例研讨为辅，通过组织学员相互交流，并组织参观考察餐饮业界的知名企业，活学活用，力求理论和实践的相互融会，增强学习效果。
课程对象
餐饮企业的总裁、总经理、副总经理
有意向在餐饮产业发展的企业家，投资家
有志于寻求更大发展的餐饮产业精英
021-80166327